ABOUT US

生駒市にある本格インドネシア創作料理店⦅摩波楽茶屋⦆

ABOUT US

摩波楽茶屋について

スパイス&ハーブ スパイス&ハーブ

現地より仕入れたスパイス&ハーブと奈良地産の食材で調理。本場の味を存分にご堪能頂けます。

生駒山宝峙参道にあるインドネシア創作料理《摩波楽茶屋》では、バリ出身シェフが創る、本格的なインドネシア創作料理をお楽しみいただけます。大和肉鶏や奈良県産ヒノヒカリ米、地場野菜等、こだわりの食材を利用したエスニック料理をぜひ、お召し上がりください。

摩波楽茶屋看板 摩波楽茶屋看板

摩波楽茶屋(マハラジャヤ)とは

マハーラジャとはサンスクリット語で、「偉大な王」「高位の王」という意味を持っています。当店においての「マハラジャ」とはヒンドゥー教の神である「ガネーシャ」をさしております。東南アジア風に漢字で創造した「摩波楽」、日本情緒の象徴である飲食店という「茶屋」を付け加え、《 摩波楽茶屋 》の店名が生まれました。

CHEF

シェフについて

シェフ集合写真 シェフ集合写真

インドネシアシェフが、奈良の食材で作るエスニック料理は絶品

摩波楽茶屋のシェフは、現地インドネシアのホテルにて、腕を振るっていた実力派シェフです。そのシェフが奈良の食材で作る料理は、まさに絶品。現地で仕入れたスパイス&ハーブを使用した本格的なエスニック料理をぜひ、お召し上がりください。ご来店を心よりお待ちしております。辛さの調整やアレルギーの対応なんなりとお受け付けしてますのでぜひご家族でもご来店下さい。

シェフ1 シェフ2 シェフ3
  • シェフ1
  • シェフ2
  • シェフ3
  • シェフ1
  • シェフ2
  • シェフ3
  • シェフ1
  • シェフ2
  • シェフ3

SHOP

お店の雰囲気

店内写真 店内写真

バリ島にいるかのような
異国空間 ———

広々とした落ち着いた店内に、インドネシアの民族音楽「ガムラン」が流れ最高に癒されます。オーナー自らバリ島で買い付けたインテリアや食器でバリ島に旅行したかのような気分になれます。異国情緒漂う心地良い空間でお食事をご堪能ください。

インドネシア料理 インドネシア料理

プライベート個室で味わう宮廷料理 ———

プライベート個室では、バリ島で腕を振るっていたシェフが、奈良地産の食材はもちろん日本各地より仕入れた旬の食材を使って作るバリ島の宮廷料理をご堪能頂けます。 非日常を味わえる特別な時間をお過ごし下さい。

テラス席 窓側席 個室1
  • テラス席
  • 窓側席
  • 個室1
  • テラス席
  • 窓側席
  • 個室1
  • テラス席
  • 窓側席
  • 個室1
花火 花火

ロケーション ———
お食事を楽しみながら、大和平野を一望。

お昼のテラスデッキでは、大和平野の四季を感じながら、夜のテラスデッキでは、大和平野の夜景を眺めながら、お食事に舌鼓を打つことができます。普段のお食事はもちろん、特別な日にも大切な方と素敵な時間をお過ごしいただけます。四季の他にも、若草山の山焼き、花火大会などのイベント時には、また違った景色をお楽しみいただけます。

食事 食事

利用シーン ———
ご家族やご友人、おひとりでも

テラス席、カウンター席、テーブル席、プライベート個室など周囲を気にすることなく、ゆっくり食事を楽しむことが出来ます。大和平野が一望出来る絶景スポットでもあり、当店でプロポーズされてご結婚されたお客様も多くいらっしゃいます。サプライズ等ご相談にも応じますので、ぜひお問い合わせください。団体様での貸し切りご予約もご対応可能です。皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

COOKING

料理

インドネシア料理 インドネシア料理

本格インドネシア料理と奈良地産の新鮮な食材が融合した〈ASIAN FUSION料理〉

バリ島で腕を振るっていたシェフが奈良地産の食材とインドネシアのスパイス&ハーブで作るお料理をお楽しみ頂けます。何を頼んで良いか迷ったらターメリックライスに7種のエスニック惣菜が付いたナシチャンプルがオススメです。その他にも季節や仕入れによって変わるお料理をご堪能下さい。

カレースペシャル ナシゴレン ミーゴレンサユール
  • カレースペシャル
  • ナシゴレン
  • ミーゴレンサユール
  • カレースペシャル
  • ナシゴレン
  • ミーゴレンサユール
  • カレースペシャル
  • ナシゴレン
  • ミーゴレンサユール
コーヒーマイスター コーヒーマイスター

世界各地の上質な生豆を丁寧に自家焙煎したコーヒー

お店在籍のSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)認定士のコーヒーマイスターが生豆を丁寧にハンドピックし、豆の個性が最大限引き出せるようにローストした摩波楽茶屋「自慢のコーヒー」をご賞味下さい。コーヒー豆の販売も行ってますので、ぜひご自宅でもお楽しみ下さい。

コーヒー豆 コーヒーマイスターの証 コーヒー
  • コーヒー豆
  • コーヒーマイスターの証
  • コーヒー
  • コーヒー豆
  • コーヒーマイスターの証
  • コーヒー
  • コーヒー豆
  • コーヒーマイスターの証
  • コーヒー
ピザimg ピザimg

熟成させた生地を職人が「1枚ずつ手伸ばし」で焼きあげるこだわりのピザ

世界各地から様々な文化の人が訪れるバリ島。そんなバリ島のように様々な国のエッセンスを取りいれたピザは、まるで世界各地を旅しているような楽しい気持ちでお召し上がり頂けます。

ピザimg ピザimg ピザimg
  • ピザimg
  • ピザimg
  • ピザimg
  • ピザimg
  • ピザimg
  • ピザimg
  • ピザimg
  • ピザimg
  • ピザimg

持ち帰り冷凍ピザ ———
美味しい焼き方

サクッと食感がお好きな方

解凍せずに袋からピザを取り出して、オーブントースターで
1000 Wで 2分30秒から3分
600 Wで 3分から4分

もちっと食感がお好きな方

生地のもっちり感を楽しみたい方は、解凍して焼くのがオススメです。

STEP.1

冷凍ピザを完全に解凍する

自然解凍

袋のまま1~2時間ほど室内に置いておく
*気温によります。

電子レンジ解凍

袋のままで小さな穴をあけて電子レンジの解凍モードで約2~4分解凍

冷蔵庫内解凍

冷蔵庫内解凍

袋のまま冷蔵庫で約10時間置く柔らかくなっていれば解凍OKです

STEP.2

解凍されたピザを袋から取り出す

STEP.3

ピザを焼く

冷蔵庫内解凍

オーブントースターで焼く

袋からピザを取り出して、オーブントースターで
1000 Wで 2分30秒から3分
600 Wで 3分から4分
チーズが溶けて温まったら取り出します。
*生地のふちを軽く湿らせると耳まで柔らかく美味しくお召し上がり頂けます。

ACCESS

アクセス・店舗情報

TEL・RESERVE

電話・ご予約

0743-74-7111

ACCESS

住所

〒630-0266
奈良県生駒市門前町14-1

14-1, Monzencho, Ikoma Shi, Nara Ken, 630-0266, Japan

Google Maps ⇀

TRANSPORTATION

交通手段

・近鉄奈良線〈生駒駅〉よりケーブル線乗換、宝山寺下車徒歩2分

・車の場合、近鉄生駒駅前から宝山寺方面へ

PARKING

駐車場

観光生駒ゲート前の門前町駐車場ご利用

Google Maps ⇀

OPEN

営業時間

営業時間

11:00~14:30
17:00~22:30 〈22:00 LO〉

土日祝

11:00~22:30 〈22:00 LO〉

OFF DAY

定休日

月曜日/Monday

〈1日・16日・ 祝日営業〉

OPEN

営業時間

営業時間

11:00~14:30
17:00~22:30 〈22:00 LO〉

土日祝

11:00~22:30 〈22:00 LO〉

FLOOR

総席数

66席

・店内

・カウンター

・オープンテラス

・プライベート個室

PAYMENT METHODS

お支払方法

現金

クレジットカード

〈JCB、AMEX、Diners〉

FLOOR

総席数

66席

・店内

・カウンター

・オープンテラス

・プライベート個室